Κεικ λεμονι με γεμιση τυριου

Κεικ λεμονι χωρις μιξ με πιτουρο γεμισμενο με κρεμα τυριου!!!!!
Κεικ:
3 αυγα
2 ασπραδια
6κς πιτουρο σιταριου 
1κγ κονζακ
100γρ γιαουρτι
10κς γλυκαντικο
Ξυσμα λεμονιου
2 αρωματακια λεμονι ή μισο λεμονι
Βανιλια
1 φακελακι μαγια
1κς μπεικιν
1 φλυτζανακι του ελληνικου υγρη σοδα
4κς γαλα σκονη!
Κρεμα:
200γρ cottage
100γρ γιαουρτι
6 κς γλυκαντικο
Βανιλια
100μλ γαλα 0%
3 ζελατινες

Μουλιαζουμε τις ζελατινες κ χτυπαμε το τυρι με το γιαουρτι τα αρωματα κ το γλυκαντικο στο μουλτι. Ζεστενουμε το γαλα λιωνουμε μεσα τις ζελατινες κ βαζουμε στο μουλτι μαζι με το τυρακι κ χτυπαμε. Βαζουμε ψυγειο να παγωσει.

Χτυπαμε τα αυγα μαρεγγα κ μετα προσθετουμε ενα ενα τα υλικα!!! Ψηνουμε 15-20 λεπτα στους 160. Βγαινει ζουμερο
Κοβουμε στη μεση γεμιζουμε με την κρεμα κ βαζουμε παλι ψυγειο